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Di seguito la lista spesa fatta nel 1473 dal Duca di Ferrara per celebrare l’Epifania :
Caponi N 1849
Formaggio forme 235
Vitelli 82
Manzi 6
Scattole 206
Pavoni 15
Pernice 146
Lengue 100
Faggiani 92
Agnelli 17
Coturnice 7
Conigli 9
Cavallo di precio de Due 40
Porco 1
Porchelle 7
Quaglie 34
Tordi 64
Vino Fusti 2
Tortore 12
Brachi 2
Cengiaro cinghiale 1
Farinazzi di
pecora 28
Francolini uccelletti 5
Grue 1
Anguille 40
Mezene di
porco 2
Malvasie bolle 1
Pizzoni 6
Salcizzoni 35
Tavoliero 1
Luzzi pesce 2
Pesce di più sorte lib.25
Acqua de Vita fiasco 1
Albarelli di Confetti 5
Olive Barilotti 2
Mandole confette crivello 1
Marzapani 7
Pampati sic panpepati 7
Zuccaro pani 2 P
ane di specie 3
Duppieri 36
Candelotti 56
Cervelati 3
Naranci 191
Tortellelti 191
Pomi pialli 1
porco 2
Malvasie bolle 1
Pizzoni 6
Salcizzoni 35
Tavoliero 1
Luzzi pesce 2
Pesce di più sorte lib.25
Acqua de Vita fiasco 1
Albarelli di Confetti 5
Olive Barilotti 2
Mandole confette crivello 1
Marzapani 7
Pampati sic panpepati 7
Zuccaro pani 2 P
ane di specie 3
Duppieri 36
Candelotti 56
Cervelati 3
Naranci 191
Tortellelti 191
Pomi pialli 1
Diamantini di Zuccaro 4
Mandolata 1
Lengue salate 56
Testa di Vitello 1
Brazzadelle piatti 1
Cervelati 2 1
Tribbiano vino Barile 2
