Vino Trebbiano nelle novelle del Sacchetti- Eugenio Larosa Il Trecentonovelle è una raccolta di novelle scritte dallo scrittore italiano Franco Sacchetti. Queste novelle, ambientate principalmente a Firenze, costituiscono una preziosa fonte storica, soprattutto per le scienze sociali. Attraverso una…
Abbiamo visto precedentemente la cronaca relativa allo sposalizio tra Nannina de’ Medici e Bernardo Rucellai , svoltosi l’otto giugno 1466, di seguito vi presento dalle stesse cronache la fastosa lista della spesa . Memoria della spesa fatta in dette Nozze.…
Una lista delle imposte in Firenze nel 1446 ci fa scoprire le varietà di formaggi disponibili e il loro peso. Chacio Parmigiano chacio Romano il cento a peso soldi 2 denari 7 La libbra denari 1 fior lir 15.7 Chacio…
Il consumo di carne, piuttosto elevato durante nel corso di tutto il Medioevo, aumentò fra Tre e Quattrocento grazie allo sviluppo dell’allevamento bovino nelle campagne lombarde. I gusti dei consumatori si orientavano preferibilmente verso la carne di vitello da latte…
Di seguito la lista spesa fatta nel 1473 dal Duca di Ferrara per celebrare l’Epifania : Caponi N 1849 Formaggio forme 235 Vitelli 82 Manzi 6 Scattole 206 Pavoni 15 Pernice 146 Lengue 100 Faggiani 92 Agnelli 17 Coturnice 7…
