Vino Trebbiano nelle novelle del Sacchetti- Eugenio Larosa Il Trecentonovelle è una raccolta di novelle scritte dallo scrittore italiano Franco Sacchetti. Queste novelle, ambientate principalmente a Firenze, costituiscono una preziosa fonte storica, soprattutto per le scienze sociali. Attraverso una…
Lista delle Spese per le nozze
Abbiamo visto precedentemente la cronaca relativa allo sposalizio tra Nannina de’ Medici e Bernardo Rucellai , svoltosi l’otto giugno 1466, di seguito vi presento dalle stesse cronache la fastosa lista della spesa . Memoria della spesa fatta in dette Nozze.…
Formaggi – 1446 – Firenze
Una lista delle imposte in Firenze nel 1446 ci fa scoprire le varietà di formaggi disponibili e il loro peso. Chacio Parmigiano chacio Romano il cento a peso soldi 2 denari 7 La libbra denari 1 fior lir 15.7 Chacio…
SULLA CARNE – 1430-1460
Il consumo di carne, piuttosto elevato durante nel corso di tutto il Medioevo, aumentò fra Tre e Quattrocento grazie allo sviluppo dell’allevamento bovino nelle campagne lombarde. I gusti dei consumatori si orientavano preferibilmente verso la carne di vitello da latte…
Lista spesa 1473 Duca di Ferrara per celebrare l’epifania
Di seguito la lista spesa fatta nel 1473 dal Duca di Ferrara per celebrare l’Epifania : Caponi N 1849 Formaggio forme 235 Vitelli 82 Manzi 6 Scattole 206 Pavoni 15 Pernice 146 Lengue 100 Faggiani 92 Agnelli 17 Coturnice 7…