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Nel mio articolo intitolato “Mastro Martino e la Cucina Rinascimentale”, pubblicato sul sito di Famaleonis, vi aiuto a scoprire la figura di Mastro Martino, considerato uno dei padri della gastronomia moderna.
L’articolo offre una panoramica sulla vita di Mastro Martino e sull’impatto che ebbe la sua pubblicazione “De Arte Coquinaria” sulla cucina dei suoi tempi.
Ecco il link : https://www.famaleonis.com/mastro-martino-cucina-rinascimentale.asp
Buona Lettura
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